Udka w sosie paprykowym i kluseczki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Udka umyć, oczyścić. W głębokiej patelni rozgrzać tłuszcz, przyrumienić udka z obu stron, Dodać pokrojone w kostkę warzywa, podlać rosołem i dodać przyprawy, Dusić pod przykryciem ok 30 min.
Pod koniec podprawić śmietaną rozmieszaną z mąką kukurydzianą.
Przygotować kluseczki.. Z mąki ziemniaków i jajka zagnieść ciasto . formować podłużne kluseczki w formie gnocchi . Ugotować w osolonym wrzątku.
Komentarze