Udka po meksykańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka oczyścić ,umyć i osuszyć,natrzeć przyprawami,ułożyć w formie do pieczenia dodać olej i upiec do miękkości,około 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.Pod koniec pieczenia udka posmarować miodem.
2.Paprykę umyć ,usunąć gniazda nasienne i pokroić na niewielkie kawałki.Cebulę i czosnek obrać i pokroić,przesmażyć na oleju (należy uważać ,żeby za mocno nie przypiec),dodać pomidory z puszki i pokrojoną paprykę.Dusić do miękkości.
3.Do miękkich warzyw dodać odsączoną kukurydzę,oraz przyprawić do smaku solą,pieprzem i papryką w proszku.
Komentarze