Udka pieczone w sosie grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Udka dokładnie myjemy, dzielimy na 2 części. Każdą smarujemy oliwą.
2. Czosnek przepuszczamy przez praskę i obtaczamy nim udka.
3. Następnie posypujemy udka solą, pieprzem i papryką .Odstawiamy na godzinę .
4. Grzyby suszone zalewamy wrzątkiem.
5. Udka obsmażamy na oliwie i wkładamy do brytfanny .Podlewamy gorącą wodą i wodą z wymoczonych grzybów Dodajemy grzyby pokrajane w paski.
6.Dusimy do miękkości ,około 40minut .
Podajemy z ziemniakami i jarzynami gotowanymi.
Komentarze