UDKA KURCZAKA PIECZONE Z WARZYWAMI
- 2 godz.
W okresie letnim mniej czasu spędzamy w kuchni, mimo to możemy w bardzo szybki sposób przygotować smaczne i pożywne danie z wykorzystaniem sezonowych warzyw. Polecam więc to danie które należy do dań jednogarnkowych.
- 2 godz.
Składniki:
- 8 - 10 udek kurczaka ( u mnie bez kości)
2 cebule
2 marchewki
1/2 czerwonej papryki
1 łodyga selera naciowego
1 biała część pora
2 ząbki czosnku
10 - 12 małych ziemniaczków
1-2 małe cukinie
1-2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
przyprawa do kurczaka (u mnie "Po staropolsku"
czerwona paryka w proszku
tymianek, oregano (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
4.47 (181 ocen)
Udka kurczaka pieczone z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso oczyścić, posypać przyprawą do kurczaka, solą, pieprzem. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i skropić oliwą. Przykryć folią i wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.
- 2. Warzywa umyć pokroić na mniejsze części: cebulę w krążki, paprykę w słupki, marchewkę,seler i cukinię na talarki, czosnek na drobno lub przecisnąć przez praskę, ziemniaki na połówki.
- 3. Część warzyw ułożyć pod mięsem, pozostałą część przykryć udka. Całość posypać solą, pieprzem, papryką słodką- według uznania oregano i tymiankiem. Podlać niewielką ilością wody.Przykryć folią aluminiową. Wstawić do piekarnika i piec ok. 1 godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. 15-20 minut przed końcem pieczenia odkryć folię i piec do końca.
Porady
Mięso zaprawione przyprawami możemy przygotować dzień wcześniej i wstawić na całą noc do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczone udka z kurczaka
Pyszne i rumiane udka pieczone są idealne na przyjęcia oraz na uroczystości rodzinne. Udka z kurczaka to posiłek niezwykle uniwersalny. Pieczone udka mogą być podane na lunch, obiad lub kolację. W zależności od dobranych przypraw pieczone udka z kurczaka mogą nabrać wyrazistego, pikantnego smaku lub...
Komentarze