UDKA FASZEROWANE

4.5 (157 ocen)

  • 60 min
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

pyszne danie

  • 60 min
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 3 udka z kurczaka
    1 piers z kurczaka
    1 cebulka
    2 małe jajka
    2 łyżki kaszy manny
    1 łyżka oleju
    przyprawa uniwersalna i pieprz kolorowy
    1 łyżka posiekanego koperku
    1 listek laurowy
    2 ziarenka ziela angielskiego
    Olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.5 (157 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Udka faszerowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Udka w przekroju 1. Z 3 udek zdjąć skórę,ale pozostawić końcowe kostki.
    Zemleć razem mięso z udek, piersi, cebulkę.
    Do mięsa mielonego dodać: jajka, kaszę manną, olej, koperek, doprawić przyprawą uniwersalną i pieprzem.
    Dobrze wyrobić. Wypełnić skórki, końcową częsć skóry podwinąć pod spód.
    Wierz udek oprószyć przyprawa uniwersalna i pieprzem.
    Udka obsmażyć na rumiano, na rozgrzanym oleju.
    Na dno garnka wlać trochę wody i tłuszcz ze smażenia udek, dodać trochę przyprawy uniwersalnej, listek, ziele, wstawić metalową wkładkę. Na niej ułożyć obsmażone udka i poddusić do miękkosci.
    Zostało mi trochę farszu, więc zrobiłam z niego kotleciki.Podałam z tartą cukinią doprawioną koperkiem i czosnkiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować