Udka duszone w winno - miodowej marynacie z suszonymi śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowujemy marynatę:
Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy z miodem, musztardą, winem, solą, chili, sokiem z pomarańczy i tymiankiem. Zalewamy marynatą udka, zostawiamy na kilka godzin w lodówce.
2.Cebulę i śliwki kroimy w plastry. W niskim, najlepiej szerokim rondlu rozgrzewamy olej i lekko obsmażamy udka. Po chwili wlewamy marynatę, dodajemy cebulę i śliwki. Dusimy ok. 60 minut na małym ogniu. Podajemy z ryżem lub kaszą jaglaną.
Komentarze