Tymiankowe udka
Pyszne udka pieczone w tymianku świeżym i suszonym oraz z dodatkiem świeżego cząbru i majeranku.
Składniki:
- 3-4 udka
1 łyżka suszonego tymianku i kilka gałązek świeżego
sól
pieprz świeżo mielony
szczypta chilli w proszku
przyprawa do kurczaka
oliwa tymiankowa lub olej rzepakowy
kilka gałązek majeranku i cząbru (można pominąć)
3 ząbki czosnku
Tymiankowe udka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka umyć, osuszyć i przeciąć na pół, natrzeć porządnie przyprawami i suszonym tymiankiem, skropić oliwą i włożyć do lodówki na 3-5 godzin. Przełożyć do naczynia żaroodpornego lub rękawa do pieczenia, obłożyć świeżymi gałązkami ziół i czosnkiem pokrojonym na pół. Piec 1-1,2 godziny na złoto w temperaturze 220 stopni (piekarnik gazowy)
Komentarze