Twarogowe ciasto (bez pieczenia) z czekoladą i maliną

Twarogowe ciasto (bez pieczenia) z czekoladą i maliną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rozdrobnij biszkopt i połącz z miękkim masłem. Dokładnie wymieszaj. Masa będzie podobna do mokrego piasku.
• 2. Na dwie małe foremki lub jedną dużą o średnicy 16 cm wyłóż na dno masę biszkoptową. Odstaw do lodówki.
• 3. Żelatynę zamocz w zimnej gotowanej wodzie. Zostaw aby napęczniała. Twaróg przetrzyj przez sito. Zimną śmietankę ubij mikserem, dodając częściami cukier puder. Ja dałam 3-4 łyżki. Czekoladę należy roztopić na wodnej bani do uzyskania jednolitej masy i odstawić lekkiego ostygnięcia. Ciepłą czekoladę częściami dodawaj do twarogu, cały czas miksując. Dodaj żelatynę, wcześniej roztopioną na wodnej bani aby była ciepła, cały czas mieszając. Dodaj ubitą śmietankę. Wymieszaj.
• 4. Wypełnij masą foremki/foremkę.
• 5. Wyrównaj wierzch i wyłóż maliny. Odstaw do lodówki na 3-4 godziny.
• 6. Przed podaniem wyjmij delikatnie deser z foremki.
• 7. Udekoruj cukrem pudrem i listkami świeżej mięty.