Truskawkowo-śmietankowe ciasto

5 (150 ocen)

Ciasto szybko powstaje, jest lekkie, orzeźwiające i PYSZNE!!!Delikatna śmietanka idealnie smakuje z orzeźwiającą masą truskawkową i puszystym biszkoptem:).

Składniki:

  • Blaszka 24x36cm
    Biszkopt:
    • 5 jajek,
    • 5 łyżek cukru,
    • 5 łyżek mąki,
    • Szczypta proszku do pieczenia,
    • Łyżka oleju,
    • Szczypta soli
    Masa truskawkowa:
    • 1 kg truskawek,
    • 2 budynie malinowe,
    • 2 galaretki truskawkowe,
    • ¾ szklanki wody do rozpuszczenia budyniu,
    • 0,5 szklanki wody do gotowania,
    • Cukier do smaku (około 2 łyżki),
    Śmietanka:
    • 0,5 litra śmietanki 30 %,
    • 1 łyżka cukru,
    • 4 łyżeczki żelatyny,
    • 1/3 szklanki wody
Wystaw ocenę:

5 (150 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Truskawkowo-śmietankowe ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • biszkopt 1. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli. Do ubitych dokładamy stopniowo cukier, a następnie żółtka. Do puszystej masy dokładamy mąkę, proszek do pieczenia oraz olej. Delikatnie łączymy składniki. Ciasto wylewamy na blaszkę i pieczemy około 20 minut w 180˚C. Gotowy biszkopt studzimy.
    Z przestudzonego biszkoptu ścinamy cienką górną warstwę. Następnie ścieramy ją na tarce o grubych oczkach. Będzie ona stanowiła wykończenia ciasta.
  • dodanie galaretki 2. Następnie do masy truskawkowej wsypujemy galaretki i cukier do smaku. Mus dokładnie mieszamy do rozpuszczenia galaretek.
  • miksowanie truskawek 3. MASA TRUSKAWKOWA:
    Truskawki myjemy, osuszamy i usuwamy szypułki. Tak przygotowane miksujemy. Do zmiksowanych wlewamy 0,5 szklanki wody. Całość stawiamy na gazie i podgrzewamy do zagotowania.
  • wykładanie masy na biszkopt 4. W oddzielnym garnuszku we wodzie rozpuszczamy budynie. Gotową mieszaninę wlewamy do masy truskawkowej. Całość zagotowujemy i odstawiamy do lekkiego ostygnięcia.
    Letnią masę wylewamy na biszkopt. Pozostawiamy do ostygnięcia i zastygnięcia masy.
  • ubijanie śmietanki 5. ŚMIETANKA:
    Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Studzimy. Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy cukier. Gdy ten dokładnie wymieszamy wlewamy żelatynę. Dokładnie mieszamy.
  • wylana śmietanka 6. Śmietankę wylewany na zimną masę owocową.

  • wykończenie 7. Całość posypujemy startym wcześniej biszkoptem.
    Ciasto odstawiamy do chłodu by śmietanka zastygła.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Truskawki
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Rabat do 40% na sprzęt, odzież... więcej»
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
+
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Online
Stacjonarnie

Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
-14% na Prenumeratę ELLE Deco
-14% na Prenumeratę ELLE Deco
Tylko teraz: Roczna prenumerat... więcej»
Kod rabatowy:ELLEDECOSZ
Zobacz
+
-14% na Prenumeratę ELLE Deco
Online

Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie. 

Najniższa cena rocznej prenumeraty z zestawem świec z 30 dni przed obniżką - 165,00 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 141,90 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ELLEDECOSZ
Zobacz
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Rabat dotyczy całej kolekcji d... więcej»
Zobacz
+
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Online

Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Do -30% na wybrane nowości
Do -30% na wybrane nowości
Rabat do -30% na wybrane nowoś... więcej»
Zobacz
+
Do -30% na wybrane nowości
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* od 299 złotych i pr... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
Rabat 30%* i prezent**
Online
Stacjonarnie

Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować