1.Z podanych składników zrobić biszkopt .
Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić na 2 części .
2.MASA :
Do śmietany dodać żółtka , dobrze rozmieszać .
Mleko, wanilię zagotować wlać śmietanę z żółtkami mieszając zagotować. Całość odstawić na około pół godziny , następnie przecedzić przez bardzo gęste sitko albo gazę , odstawić na kilka godzin lub na noc .
Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch ucierają dodawać powstały ser startą na tarce jarzynowej czekoladę .
3.PRZEŁOŻENIE PLACKA :
Na jedną część biszkoptu wyłożyć masę ,powciskać oczyszczone truskawki , przykryć drugą częścią biszkoptu , śmietanę 30 % ubić ze śnieżką , posmarować biszkopt posypać czekoladową posypką lub startą czekoladą .
Komentarze