Truskawkowe ciasto z ptasim mleczkiem
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt:
- 4 jajka
- 1/3 szkl. cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Warstwa z serków homo:
- 500 ml serków homo o smaku waniliowym
- 4 łyżki żelatyny
- ½ szkl. mleka
- 20 dag ptasiego mleczka
Ponadto:
- 20 dag truskawek
- 2 galaretki truskawkowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Truskawkowe ciasto z ptasim mleczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubij na sztywno, dodaj cukier, żółtka. Mąki przesiej z proszkiem. Stopniowo dodawaj do ubitych jajek i delikatnie mieszaj. Wyłóż do formy( 24x24) wyścielonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 15 min. w temp. 170 st.
-
2.
Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i rozmieszaj. Następnie rozpuść w gorącym mleku. Pozostaw do przestygnięcia. Gdy zacznie tężeć połącz z serkami homo.
Wyłóż na biszkopt połowę masy serowej. Poukładaj równomiernie ptasie mleczko. Odstaw na chwilę do lodówki. Po czym przykryj drugą częścią masy. Schłódź. - 3. Galaretki rozpuść w 800 ml wrzątku. Truskawki obierz i opłucz. Pokrój na mniejsze części i poukładaj na masie serowej. Na wierzch wylej tężejącą galaretkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze