Truskawkowe tiramisu
Ponieważ nie przepadam za tradycyjnym kawowym tiramisu, więc wymyśliłam swoją wersję tego włoskiego deseru.
Składniki:
- ● op. podłużnych lub okrągłych biszkoptów
● galaretka truskawkowa
● 25 dag twarogu śmietankowego
● 200 ml śmietany kremówki
● cukier puder do smaku
● cukier waniliowy
● 50 dag truskawek
Truskawkowe tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki myjemy, usuwamy
szypułki. 10 dag owoców miksujemy.
Biszkopty maczamy w musie,
wykładamy dno formy. -
2.
Twaróg miksujemy z cukrami.
Śmietanę ubijamy i dodajemy do twarogu. Galaretkę
rozpuszczamy
w niepełnej szklance
wrzącej wody. -
3.
Gdy zacznie tężeć, wlewamy
do twarogu. Mieszamy. Połowę
masy wykładamy na biszkopty,
układamy owoce, przykrywamy
pozostałą masą i biszkoptami.
Wstawiamy do lodówki.
Porady
Deser możemy też przygotować z malinami zamiast truskawek.
Notka redakcyjna
PPK_06-2010Podobne przepisy
Tiramisu truskawkowe w pucharkach
Tiramisu trochę inaczej, bo zamiast biszkoptów są ciasteczka amarettini, które po zatopieniu w musie truskawkowym pozostają nadal chrupkie. Mus truskawkowy z niewielką ilością cukru nadaje całości orzeźwienia i lekkości. Deser robi się szybko i można od razu go zajadać.
Komentarze