Truskawkowe pyszności
- 1 godz. 30 min
Biszkopt z masą truskawkową i bitą śmietaną-u mnie zniknęlo szybciej niz się spodziewałam.Polacam,bo jest pyszne i takie lekkie.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
5 jaj,
1 szklanka cukru,
1 cukier waniliowy,
1/2 łyzeczki proszku do pieczenia,
3/4 szklanki mąki pszennej,
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej,
3 łyżki oleju.
Masa truskawkowa:
1 kg truskawek swiezych lub mrozonych,
2 galaretki truskawkowe,
2 budynie śmietankowe,
3/4 szklanki cukru,
3/4 szklanki wody.
Bita śmietana:
500 ml smietany 30%,
3 łyżeczki żelatyny,
1/3 szklanka wrzątku,
4-5 łyżek cukru pudru
Dodatkowo:
gorzka czekolada do starcia-2-3 kostki
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Truskawkowe pyszności - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Bialka ubijamy na sztywno, wsypujemy cukry,żółtka.Mąki mieszamy ze sobą dodajemy proszek.Wsypujemy powoli do masy.Na koniec wlewamy olej.Mieszamy delikatnie i wylewamy na blaszkę.Piec ok 20-25 minut w 160 stopniach.Ostudzić.Zdjąć skórkę z wierzchu. -
Truskawki myjemy, odszypułkowujemy.Wrzucamy do garnka, zalewamy wodą,wsypujemy cukier.Gotujemy ok 15 minut.
Gdy truskawki przestygną przecieramy przez sito lub blendujemy.
Przetarte/zblendowane truskawki wkładamy z powrotem do garnka,zagotowujemy.Wsypujemy suche galaretki, mieszamy.
Budynie rozrabiamy w 3/4 szklanki wody i wlewamy do masy truskawkowej, mieszamy energicznie.Chwilkę gotujemy.
Masę zostawiamy na ok 10-15 minut do przestudzenia.po czym wylewamy ją na biszkopt.Smarujemy rownomiernie.Odstawiamy do wystudzenia. -
Na wierzch scieramy gorzką czekoladę.
Porady
Masę mozna zrobic takze z jagodami lub innymi owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze