Bardzo łatwy, ekspresowy deser dla miłoników truskawek i karmelu. Słodki i lekko gorzkawy karmel doskonale komponuje się z kwaśnawymi truskawkami a odmienne konsystencje dają ciekawy efekt.
15 min
Składniki:
(na 4 porcje)
około 20 szt truskawek
4 łyżki cukru
śmietanka kremówka + cukier
listki melisy do dekoracji
Truskawki w karmelu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Truskawki myjemy. Cukier wsypujemy do suchego rondla i podgrzewamy tworząc karmel. Nie mieszamy cukru ani nie ruszamy rarnkiem. Truszkawki maczamy w karmelu a następnie ukłądamy szypułkami do dołuw małych miseczkach lub kokilkach. Z pozostałego karmelu tworzymy nitki namaczając w nim widelec i pozwalając karmelowi spłynąć na truskawki. Dekorujemy listaki melisy i bitą śmietaną.
Komentarze