Truskawki w chmurce
- 60 min
To pyszne ciasto idealnie nadaje się jako przekąska w upalne dni. Równie dobrze smakuje z innymi owocami sezonowymi, jak poziomki czy borówka amerykańska
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Bita śmietana:
0,5 litra śmietany kremówki 30%
0,5 szklanki cukru pudru
1 galaretka cytrynowa
2 łyżeczki żelatyny
Dodatkowo truskawki i galaretka truskawkowa na wierzch.
Truskawki w chmurce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy make i proszek do pieczenia. Pieczemy około pół godziny. Studzimy.
Schłodzoną śmietanę kremówkę ubijamy, dodajemy cukier puder oraz przygotowaną wcześniej, schłodzoną, lekko tężejącą galaretkę i żelatynę. Śmietanę wylewamy na biszkopt, układamy truskawki i zalewamy lekko tężejącą galaretką truskawkową. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.
Porady
W upalne dni ciasto możemy podawać z lodami.
Komentarze