Trufle czekoladowe.

0 (0 ocen)

Czekolada! Na samą myśl ślinka napływa nam do ust i czujemy dreszcz rozkoszy. Pracując we Francji jadłem niesamowite trufle i często wracam do nich tęsknymi myślami.

Składniki:

  • 200g czekolady gorzkiej
    3 łyżki koniaku
    50 g masła
    6 łyżek śmietanki kremówki
    6 łyżek kakao

Trufle czekoladowe. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W kąpieli wodnej podgrzać do wrzenia masło i śmietankę. Dalej nie gotować.
    Dodać połamaną czekoladę i mieszać, aż się roztopi.
    Wlać koniak, wymieszać. Przestudzić tak, by można było wycisnąć małe stożki lub toczyć w palcach małe kulki.
    Kakao wsypać do małej miseczki i obtoczyć w nim czekoladowe trufle.
    Trufle włożyć do małych papilotek i schłodzić.
    Jeżeli chcemy mieć trufle o innym smaku dodajmy np. likier pomarańczowy czy miętowy.
    I mamy około 30 sztuk tej rozkoszy dla podniebienia!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy