tradycyjny keks
kw
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
Tradycyjny keks z ogromną ilością bakali. Nie lubię rodzynek więc zastąpiłam je moją ulubioną suszoną żurawiną.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- kieliszek dobrego rumu
pół kostki masła
200 g cukru
otarta skórka z pomarańczy
6 jajek
200 g mąki
bakalie:
kandyzowane ananasy, papaja, orzechy, suszone morele, śliwki, żurawina, figi, i inne nasze ulubione.
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTradycyjny keks - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakalie drobno kroimy i zalewamy rumem. Odstawiamy do naciągnięcia.
- 2. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C.
- 3. Masło ucieramy z cukrem (dajemy ok. pół szklanki) i skórką pomarańczową na puszystą masę.
- 4. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka stopniowo mieszamy z masą maślaną. Białka natomiast w oddzielnej misce ubijamy z pozostałym cukrem na sztywną pianę. Ubitą pianę delikatnie mieszamy z masą maślaną. Następnie dodajemy obtoczone w mące bakalie.
- 5. Ciasto wykładamy do keksówki, pieczemy ok. 50-60 minut na środkowym poziomie piekarnika w 180 stopniach C.
Porady
Ubitą na sztywno pianę z białek, należy ostrożnie wmieszać do maślanej masy: najpierw 1/3 piany, a następnie resztę uważając by masa nie opadła. Namoczone w rumie bakalie obtaczamy w mące przed włożeniem do ciasta. Dzięki temu lepiej rozłożą się w cieście i nie opadną na dno. Placek będzie bardziej delikatny jeśli do ciasta doda się skrobi kukurydzianej lub ewentualnie ziemniaczanej. W tym celu należy zastąpić część mąki pszennej skrobią.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bigos tradycyjny
Przepis na bigos tradycyjny jest prosty i zapewne uda się każdemu. Może ktoś jeszcze nie robił bigosu samodzielnie. Warto się skusić i zaskoczyć gości swoim popisowym daniem ;) Pyszny bigos może być daniem obiadowym lub kolacyjnym. Świetnie sprawdza się także podczas różnego rodzaju imprez. Podajemy...
KEKS
Keks ewidentnie kojarzy się ze świętami… Obłędnie pachnie pomarańczą, masłem i prawdziwą wanilią. Polany lukrem prezentuje się przepięknie na stole. Wiem… Nie jest to najlżejsze ciasto, bo na 500 g mąki przypada aż 500 g siekanych bakalii ale uwierzcie – docenicie jego smak… Przed połączeniem bakalii...
Komentarze