Tradycyjny chleb z mąki pszennej
- Dla 1 osoby
- Średni
Mój wujek piekarz dał mi ten przepis kilka lat temu. Chleb ma wyjątkowe walory smakowe.Wspaniale się kroi,nadaje się na wielkanocne śniadanie i inne ważne uroczystości.
- Dla 1 osoby
- Średni
Składniki:
- - mąka pszenna typ 650: 1 kilogram
- drożdże w kostce: 50 gramów
- jajka (jeżeli małe to 2 jajka): 1 sztuka
- sól (płaskie): 2 łyżeczki
- kefir: 600 mililitrów
- cukier: 1 łyżka
- margaryna do natłuszczenia formy: 1 łyżka
- woda ciepła (do rozczynu): 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Tradycyjny chleb z mąki pszennej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozczyn:do miski wrzucić drożdże i cukier oraz odrobinę ciepłej wody. Pozostawić w ciepłym miejscu na 30 minut.
- 2. Mąkę przesiać przez sitko. Do mąki dodać rozczyn,jajko,kefir,sól.Składniki wymieszać,wyrobić na elsatyczne ciasto. Do tego ciasta można też dodać przeróżne zioła,czosnek, oliwki itp.Odstawić w ciepłe miejsce na 90 minut,powinno podwoić swoją objętość. Przełożyć do natłuszczonej formy keksowej.Rączką drewnianej łyżki wykonać 5 wgłębień,posypać lekko przesianą mąką.Piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C.Pozostawić jeszcze 5 minut w ciepłym,ale już wyłączonym piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Komunia Wielkanoc Boże narodzenie Wigilia Walentynki Impreza Piknik Wielkanoc KolacjaPodobne przepisy
Chleb z garnka z mąki pszennej
Chleb z tego przepisu ma niesamowicie chrupiącą skórkę i mięciutki środek. Długo zachowuje świeżość. Do ciasta można dodać wg upodobania dowolne ziarna. Chleb pieczemy w naczyniu żaroodpornym lub żeliwnym garnku z pokrywką (pojemność 4l), przeznaczonym również do pieczenia.
Chleb pszenny na zakwasie z mąki pszennej pełnoziarnistej ze słonecznikiem
Nic nie zastąpi aromatu pieczonego pieczywa rozchodzącego się po całym domu . Tym razem przygotowałam zakwas na mące pełnoziarnistej i był to dobry wybór . Chlebek na nim wyrósł znakomicie , do tego tylko masełko i posiłek w gronie rodziny gotowy:)Wykonanie zakwasu , zaczynu i chleba to sześć dni .
Komentarze