Tradycyjne kotlety mielone
- 20 min
Ich smak pamiętam z dzieciństwa, był dokładnie taki sam. Jeśli macie ochotę zjeść tradycyjny polski obiad polecam ten przepis.
- 20 min
Składniki:
- na ok 12 kotletów )
550 g mięsa zmielonego wołowo-wieprzowego
1 bułka kajzerka
1 jajo
1 łyżeczka soli
1 łyżka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki pieprzu
3 spore ząbki czosnku
4 łyżki mąki
4 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4.48 (151 ocen)
Tradycyjne kotlety mielone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę zalać bardzo ciepłą wodą.
Czosnek drobno posiekać.
Gdy bułka nasiąknie wycisnąć ja i dodać z czosnkiem do mięsa.
Doprawić , wbić jajo, wyrobić.
Formować kotlety i obtaczać w mące.
Smażyć na gorącym oleju z dwóch stron na złoto, pod przykryciem,ok. 15-20 minut. - 2. Podawać z ziemniakami, ewentualnie polane ulubionym sosem.
Porady
Polecam Wam kupienie mięsa mielonego od ręki, w 100 % bez dodatków, wody i w żadnym wypadku nie garmażeryjnego. Zasada jest prosta, im lepsze mięso tym mniej przypraw trzeba do niego dodać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze