Tradycyjna korzenna świąteczna szarlotka

Tradycyjna korzenna świąteczna szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto : Mąkę mieszamy z proszkiem , solą i cukrem. Dodajemy posiekaną zimną margarynę, rozdrabniamy ją na małe kawałeczki po czym wbijamy jaja, dodajemy aromat, szybko wyrabiamy ciasto tylko do połączenia mas. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut.
• 2. Jabłka: Jabłka myjemy, obieramy, ścieramy na tarce, po czym wrzucamy do garnka i smażymy na dość dużym ogniu, gdy sok odparuje a jabłka zaczną odstawać od brzegów garnka, dodajemy do nich przyprawy.
• 3. Ciasto dzielimy na pół i wałkujemy, na mące, jedną częścią wykładamy formę z papierem do pieczenia, którą polecam przykleić do formy masłem.
• 4. Na kruchy spód wykładamy jabłka, a na nie drugą rozwałkowaną część ciasta
• 5. Ciasto wkładamy do gorącego ( 180 stopni) pieca, bez termoobiegu. Pieczemy 40 minut, po czym studzimy przy uchylonych drzwiczkach lub serwujemy gorący.
  Dekorujemy cukrem pudrem lub pokruszoną bezą, u mnie była to właśnie beza.