Tosty z sera i selera
Moje tosty są zdrowe i tanie. Często korzystam z przepisów innych gospodyń, a gdy coś wypróbuję w kuchni, lubię podzielić się z innymi.
Składniki:
- ● 1 seler
● żółty ser (najlepiej salami)
● 1 jajko
● bułka tarta do panierowania
● olej
Sos:
● ogórek kiszony
● keczup
● trochę wody
● mąka ziemniaczana
● sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tosty z sera i selera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Selera myjemy (nie obieramy)
i gotujemy w osolonej wodzie,
ale tak, by nie był całkiem
miękki. Wyjmujemy,
osączamy i studzimy. -
w plastry grubości 1 cm. Żółty
ser również kroimy w plastry
(grubości 3-5 mm) takiej wielkości,
jak plastry selera. -
3.
Każdy plaster selera obtaczamy
w jajku, a następnie
między dwa plastry selera
wkładamy plaster żółtego sera.
Dociskamy, panierujemy
w jajku i bułce i smażymy
w głębokim oleju z obu stron
na jasnozłoty kolor. -
4.
Robimy sos. Ogórka ścieramy
na grube wiórki, dodajemy
keczup i trochę wody, zagotowujemy
i zaciągamy mąką
ziemniaczaną. Doprawiamy
solą i pieprzem do smaku. Podajemy
z tostami z selera
i ziemniakami lub ryżem.
Porady
● Panierowanie możemy trochę uprościć i nie obtaczać plastrów selera w jajku, tylko panierować gotowe tosty z serem. ● Tosty selerowo-serowe można również podawać z ostrym sosem pomidorowym lub (na gorąco) z pieczywem i pikantnym keczupem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SeryNotka redakcyjna
PP_02-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze