Toskański dżem z marchwi
Kuchnia Toskanii jest skromna,prosta,tradycyjna,naturalna i wyrafinowana.I właśnie ten dżem jest odzwierciedleniem tego.Jest niesamowicie smaczny.
Składniki:
- 2kg marchwi
1kg cukru
sok z 3 cytryn
skórka otarta z jednej cytryny
Wystaw ocenę:
4.47 (201 ocen)
Toskański dżem z marchwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewki myjemy,kroimy na kawałki i gotujemy.Kiedy marchew będzie miękka odcedzamy z wody i miksujemy lub rozdrabniamy ją na drobne kawałeczki.Dodajemy cukier i gotujemy na małym ogniu przez 30 minut co jakiś czas mieszając,żeby dżem nie przywarł do garnka.Pod koniec gotowania dodajemy sok,skórkę z cytryny i dokładnie mieszamy.Przekładamy do umytych i wyparzonych słoiczków.Pasteryzujemy około 7-8 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Toskański dżem z marchewki
Dziś zabieram Was do cudownej i słonecznej Toskanii, gdzie wszystko smakuje inaczej, lepiej, pełniej. Skromna, prosta, tradycyjna, naturalna i wyrafinowana – tak w skrócie mówi się o toskańskiej kuchni. I właśnie ten dżem taki jest. Niesamowicie prosty w przygotowaniu, smaczny, no i ten kolor…zimową
Komentarze