Tortille kukurydziane z sałatką
- 60 min
Lubię orginalne potrawy i sprawdzam ich wykonanie u siebie w domu. Przepis usłyszałam i starałam się odtworzyć choć nie jest to proste bo ciasto ma tendencję do kruszenia się.
- 60 min
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
2-3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
woda
woda
składniki na sałatkę:
pomidor,ogórek,pora,kapusta pekińska,koperek,papryka czerwona-wszystko pokroić.
Następnie dodać 1/2 łyżeczki soli ,cukru,octu winnego .oliwy,pieprzu ziołowego
Tortille kukurydziane z sałatką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
pomidor,ogórek,pora,kapusta pekińska,koperek,papryka czerwona-wszystko pokroić.
Następnie dodać 1/2 łyżeczki soli ,cukru,octu winnego .oliwy,pieprzu ziołowego
Przepis na tortillę:
Wszystkie składniki wymieszać dodając tyle wodyaby postała zwarta kula,która nie przykleja się do ścianek naczynia i jest zwartej konsystencji.
Odstawiamy ciasto na 1/2-1 godz. Następnie dzielimy na małe kuleczki,które formujemy w kształt jak najcieńszego placka i smzymy bez tłuszczu na patelni.
Jeśli ktoś nie ma wprawy może uformować placki bezpośrednio na patelni i smażyć.
Porady
Jeśli masz trudność z uformowaniem placków wcześniej żeby je przenieść bo się łamią,można uformować placki bezpośrednio na patelni.
Komentarze