Tortilla italiana
- 5 min
Składniki:
- 1 porcja:
1 placek tortilli
1/2 pomidora
1/2 kulki mozarelli (50g)
1 łyżeczka pesto
Tortilla italiana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidora i mozarellę kroimy w plastry.
- 2. Na tortilli układamy pomidora, ser i robimy zielony pasek z pesto. Właściwie nie ma to znaczenia, można cały placek posmarować pesto i obłożyć większą ilością dodatków.
- 3. Zwijamy tortille w rulon, uważając, żeby nie powypadały nam dodatki.
- 4. Smażymy po parę minut z każdej strony na gorącej, suchej patelni. Świetnie sprawdzi się patelnia grillowa. Przekrajamy pod skosem na pół i podajemy.
Porady
Zamiast pesto można użyć świeżej bazylii. Bogatszy smak uzyskamy zastępując świeżego pomidora pomidorem suszonym. Dobrze sprawdzi się to zimą, kiedy ciężko o dobre, dojrzałe pomidory.
Komentarze