Tortiglioni w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę kroimy na drobną kostkę i wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Gdy cebula zmięknie dodajemy posiekany ząbek czosnku i mięso. Przyprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Smażymy, aż mięso będzie gotowe.
2.Wlewamy puszkę pomidorów (w sezonie polecam używać świeżych, obranych ze skórki pomidorów). Sos trzeba zagotować, zmniejszyć ogień i gotować przez 30-40 min aż sos zgęstnieje i nabierze smaku.
3.Gotujemy makaron al dente. Gdy sos będzie gotowy to doprawiamy go oregano i bazylią. Wrzucamy do niego makaron i mieszamy. Danie wykładamy na okrągłe talerze i posypujemy świeżo startym parmezanem.
Komentarze