Tort z truskawkami i serkiem mascarpone
- 45 min
Składniki:
- 3 blaty biszkoptowe
Masa:
250g serka mascarpone
500g śmietany kremówki
2-3op. cukru waniliowego
pół szklanki cukru pudru
1 galaretka truskawkowa
1kg truskawek
dżem truskawkowy
rurki dla ozdoby
woda z sokiem wiśniowym lub woda z cytryną (do nasączenia biszkoptu)
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Tort z truskawkami i serkiem mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Każdy z blatów nasączyć wodą z sokiem wiśniowym lub wodą z cytryną.
Część truskawek pokroić na małe kawałki, a resztę pozostawić na ozdobę na gorę. -
2.
Przygotować masę.
Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody i ostudzić.
Śmietanę ubić z cukrem waniliowym. Dodać serek mascarpone, cukier puder, ostudzoną galaretkę i zmiksować. - 3. Do 2/3 masy dodać pokrojone truskawki, wymieszać. Obie masy wstawić do lodówki na 10min.
- 4. Spód biszkoptu posmarować cienką warstwą dżemu truskawkowego, wyłożyć część masy z truskawkami i przykryć drugim blatem biszkoptowym, także posmarowanym z obu stron dżemem truskawkowym. Wyłożyć resztą masy z truskawkami. Przykryć blatem biszkoptowym (posmarowanym dżemem). Na górę oraz boki rozetrzeć masę bez truskawek i udekorować według uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze