Tort z sercem

Tort z sercem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Oddzielić białka od żółtek.
  Żółtka ubić z 1/4 szklanki cukru.
  Z białek ubić pianę z resztą cukru.
  Do białek dodać żółtka i delikatnie wymieszać.
  Dodać proszek i mąkę delikatnie mieszając.
  Taką masę podzielić na 5 części.
  Do jednej części dodać barwnik i wymieszać.
  Jasne ciasto rozlać do 4 ramekinów wyłożonych na dnie papierem do pieczenia, boki wysmarowane masłem.
  Ciasto czerwone przelać do 5tego ramekina.
  Piec ok.30min w 180st.C.
  Kiedy ciasto czerwone będzie ostudzone pokruszyć je na małe kawałki.
• 2. Śmietankę ubić na sztywno.
  Dodać mascarpone i wymieszać.
• 3. Wziąć 2 blaty.
  Łączymy dwie wykałaczki ze sobą nitką, będą służyć jako cyrkiel i odrysujemy nim koło na 2 blatach ( w ten sposób będą równe koła w 2 blatach).
• 4. Następnie w górnym blacie rzeźbimy wysepkę, a w dolnym blacie wykrawamy dziurę V-kształtną.
• 5. Pustą przestrzeń wypełniamy okruszkami ciasta czerwonego i wstawiamy do lodówki, aby wszystko się ubiło.
• 6. Potem łączymy 2 blaty, górny to ten z wysepką.
  Dekorujemy kremem.Po przekrojeniu tortu ukazuje się serce.