Torcik z "płotkiem"
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt: Potrzebne będą 2 biszkopty: Jeżeli pieczemy prostokątny biszkopt: 4 jajka, 0,75 szkalnki cukru, 1 szklanka mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia ( blaszka o wymiarach 24x35). Biszkpt okrągły: 3 jajka 0,5 szklanki cukru, 0,5 szklanki mąki tortowej, 0,5 łyżeczki proszki do pieczenia, sól,(tortownica o średnicy 24 cm) 6 kubków (330 ml) śmietany 30%, 0,5 kg truskawek. 8 śmietan- fixów, cukier puder, 2 paczki podłużnych biszkoptów, owoce: kiwi, winogron, nektarynka do dekoracji tortu, szpryca (rękaw cukierniczy) z dowolną ozdobną końcówką.
Wystaw ocenę:
4.48 (178 ocen)
Zobacz również:
DeseryTorcik z "płotkiem" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkotp z 4 jaj . Białka ubić na sztywno z odrobiną soli, następnie dodać 0,75 szklanki cukru dalej ubijając. Potem dodać żółtka i dalej miksować. Mąkę przesiać przez sito z proszkiem do pieczenia i dodać do masy jajecznej- delikatnie i dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia blachy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. Po wystygnięciu biszkopt przekroić na pół aby powstały 2 blaty. Czynność tą powtórzyć piekąc jeszcze jeden biszkopt w celu uzyskania łącznie 4 blatów ciasta
- 2. Truskawki umyć i zrobić z nich mus dodając do niego 2 łyżki cukru pudru. Gotowym musem nasączyć 2 blaty ciasta. Śmietanę ubić na sztywno z 4 łyżkami cukru pudru i 8 śmietan- fixami.
- 3. Jeden z nasączonych biszkoptów ułożyć na podstawie na której tort będzie podawany. Przełożyć go ubitą śmietaną- na śmietanę wyłożyć biszkopt bez musu i znowu go przełożyć śmietaną i tak przekładać do 4 blatu biszkoptu. Tort wygładzić śmietaną.
- 4. Wygładzony tort obłożyć podłużnymi biszkoptami na koniec wszystko przewiązać ozdobną wstążką. Udekorować według uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Torcik Karotka
Ciasto jest bardzo smaczne, wilgotne i lekkie. Smakiem przypomina delikatny sernik, ale nie ma w nim sera. W czasie pieczenia wygląda jak suflet, lecz nie opada tworząc zakalca, którego się obawiałam. Postępowałam ostrożnie studząc je. Myśląc nad składnikami obawiałam się, że pulpa z marchewki spowoduje,...
Komentarze