Tort z naleśników

0 (0 ocen)

  • 60 min

Samo wykonanie tej potrawy jest czasochłonne, ale warte poświęcenia tego czasu. Wasze kupki smakowe oszaleją !! ;-)

  • 60 min

Składniki:

  • NALEŚNIKI Z MĄKI PEŁNOZIARNISTEJ
    mleko
    jajko
    mąka pełnoziarnista (można dodać troszkę mąki pszennej)
    odrobina soli i pieprzu

    FARSZ 1
    por
    2 łyżki masła

    FARSZ 2
    marchewki
    pietruszka
    pieczarki
    pomidory z puszki
    przecier pomidorowy

    FARSZ 3
    szpinak (świeży lub mrożony)
    czosnek
    może być też feta pokrojona w kostkę

    ser zółty
    sos beszamelowy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Tort z naleśników - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Smażymy naleśniki bez tłuszczu - (dość dużo :P)
    Przygotowujemy osobno 3 rodzaje farszu:
    por pokrojony i przesmażony na maśle (doprawiony do smaku)
  • 2. Marchewki i piertuszkę ścieramy na tarce, kroimy pomidory w kosteczkę.
    Podsmażamy pieczarki (odlewamy nadmiar wody) dorzucamy starte warzywa, czekamy aż zmiękną. Dodajemy pokrojone pomidory następnie przecier pomidorowy i troszkę soku pomidorowego (który został z pomidorów) doprawiamy do smaku.
  • 3. Dobrze odciśnięty na sicie szpinak przesmażamy na łyżce masła, dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku, doprawiamy solą lub dodajemy serek feta pokrojony w kostkę (kiedy szpinak jest lekko przestudzony)
  • 4. Sos beszamelowy
    w rondelku z grubym dnem rozpuszczamy 3 łyżki masła, dodajemy 2 łyżki mąki, mieszamy energicznie i powoli dolewamy mleko. Mieszamy cały czas aż sos zgęstnieje. Zestawiamy z gazu, doprawiamy jarzynką i pieprzem.
  • 5. W tortownicy układamy warstwy farszu na zmianę z warstwami naleśników na wierzchu kładziemy naleśnik, na nim gęsty sos beszamelowy i posypujemy startym żółtym serem.
    Zapiekamy w piekarniku w około 170'C aż serek się zrumieni.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować