Tort z frużeliną owocową

4.5 (163 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

Zapraszam na mój 500-tny przepis :)

Składniki:

  • Biszkopt: 6 jaj
    1 szklanka cukru
    1 cukier waniliowy
    1 szklanka mąki tortowej
    3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Krem: 1,5 kostki masła
    2 budynie waniliowe z cukrem (po 40g)
    2 łyżki soku z cytryny
    3/4 litra mleka
    2 łyżki kakao

    nasączenie: 3/4 szklanki mocnej herbaty z sokiem z cytryny

    ponadto: 1 puszka frutiżelli, wiśni w żelu (320g)
    1 puszka frutiżelli, brzoskwiń w żelu (320g)
    słoiczek dżemu agrestowego z kiwi (280g)
    80g posiekanych orzechów włoskich
Wystaw ocenę:

4.5 (163 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery Tort z owocami

Tort z frużeliną owocową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • biszkopt przekrój na 5-6 blatów 1. Przygotować biszkopt: ubić na sztywno pianę z białek a następnie dodawać stopniowo cukier, cukier waniliowy i żółtka. Do masy dodać mąkę tortową przesianą z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać i przelać do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o śr.22 cm. Piec ok.30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. Po ostudzeniu przekroić na 5- 6 krążków.
  • 2. Przygotować krem: z budyniu i mleka ugotować gęsty budyń, ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puch. Stopniowo dodawać zimny budyń, zmiksować. Na końcu dodać sok z cytryny, połączyć. Krem podzielić na dwie części, jedną wymieszać z przesianym kakao (po kilka łyżek odłożyć do dekoracji na rozetki).
  • 3. Pierwszy krążek ciasta położyć na paterze, nasączyć herbatą z cytryną, posmarować masą budyniowo - maślaną.Tak postępować z pozostałymi płatami biszkoptu, smarując je na przemian raz białym a raz kakaowym kremem. Kremem białym posmarować również wierzch i boki tortu, boki dodatkowo obłożyć posiekanymi orzechami.
  • 4. Na wierzchu tortu, od środka zaznaczyć nożem linie. Zrobić rozetkami ozdobne pasy na zaznaczonych miejscach, oraz wokół krawędzi tortu. W puste miejsca, nałożyć owoce w żelu. Tort wstawić do lodówki na min.2-3 godz. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować