Tort z dekoracją galaretkowych kostek lodu.

Tort z dekoracją galaretkowych kostek lodu. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt: żółtka oddziel od białek i ubij białka na sztywną pianę. Do ubitej piany dodaj cukier a następnie żółtka i miksuj do uzyskania gładkiej masy. Mąki z proszkiem przesiej przez sitko i delikatnie wymieszaj łyżką. wyłóż na blachę wyłożoną papierem i upiecz w 160 st.C około 30 min. tak przygotowane 3 biszkopty ostudź.
• 2. Galaretkę rozrabiamy w 4 szklankach gorącej wody. Można rozrobić w 2 szklankach gorącej wody ,a następnie dodać 2 szklanki zimniej wody.
• 3. Budyń na krem: W 1 szklance mleka mieszam mąkę z budyniem. Resztę mleka gotuję z cukrem. Do gotującego się mleka wlewam mieszankę i gotuję budyń cały czas mieszając aby budyń się nie przypalił. Pozostaw do wystudzenia.
• 4. Tak przygotowany budyń dodaj stopniowo po łyżce do miękkiego tłuszczu.
• 5. Dodaj do gotowego kremu 4 łyżki kakao i delikatnie wymieszaj.
• 6. 1 tabliczkę gorzkiej czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodaj do kremu.
• 7. Następnie posmaruj każdy blat biszkoptu kremem i przełóż truskawkami lub dowolnym smakiem.
• 8. Tak kolejno składamy cały tort.
• 9. Posmarowany biszkopt wstaw przynajmniej na godzinę do lodówki przed nałożeniem kostek z galaretki i rurek.
• 10. Przygotuj rurki, jeśłi są zbyt długie to wszystkie przytnij troszkę.
• 11. Tak przygotowana rurki przykładamy jedna obok drugiej na bokach tortu.
• 12. Po ułożeniu rurek zwiąż je ładną kokardą.
• 13. Następnie zimna galaretkę kroimy na równe kosteczki i układamy na górze tortu, a między kosteczki wkładamy ozdobne malutkie buteleczki.
• 14. Gotowe