Tort wulkan

4.5 (179 ocen)

  • 3 godz.

Zrobiłam go na urodziny syna bo bardzo lubi robić wulkan z sody i octu wtedy cała kuchnia jest zalana.

  • 3 godz.

Składniki:

  • Biszkopt
    8 jajek
    2 szklanki mąki
    1 szklanki cukru
    2 łyżki octu
    szczypta soli
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Masa
    3 kostki masła
    3 jajka duże
    20 dag cukru
    pół szklanki mleka
    2 czekolady białe

    Dodatkowo
    barwnik pomarańczowy
    kakao
    posypka kolorowa
    powidła śliwkowe

    Poncz
    1 szklanka wody
    1 łyżka cukru
    pół łyżeczki soku z cytryny lub kwasku cytrynowego.
Wystaw ocenę:

4.5 (179 ocen)

Zobacz również:

Desery

Tort wulkan - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt :;Żółtka oddzielić od białek , białka ubić na sztywno z cukrem. Do żółtek dodać ocet i rozmieszać ,dodać do białek i delikatnie wymieszać. Przesiać mąkę przez sitko wraz z proszkiem do pieczenia i dodać do jajek wymieszać delikatnie.Nasmarować miskę masłem i posypać bułką tartą o średnicy 22 cm i wysokości 12 cm, wlać biszkopt piec w temperaturze 180 C przez 60 min ale sprawdzić patyczkiem czy upieczony. Po upieczeniu wystudzić i przekroić na 4 części, odwrócić biszkopt do góry by węszą część była u góry.
    MASA ::Jajka ubić z cukrem na parze na puszystą masę. W mleku roztopić czekoladę.Utrzeć masło na puch i dodawać stopniowo wystudzoną masę jajeczną następnie powoli wlewać chłodną czekoladę i jeszcze chwilę miksować.
    Poncz:: wodę zagotować z cukrem dodać sok z cytryny lub kwasek cytrynowy. Nasączyć tortowe krążki i posmarować powidłami śliwkowymi.
    Przełożenie::odłożyć do miseczki masy 2 łyżki czubate i wsypać barwnik pomarańczowy do drugiej miski odłożyć 4 łyżki masy i dodać kakao a resztą masy przełożyć biszkopty formując wulkan. Kolorowe masy przełożyć do woreczka foliowego i udekorować tort, posypać posypką.

Porady

Biszkopt długo się piecze bo wychodzi dosyć wysoki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować