Tort Wiki

Tort wiki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciemne ciasto:
  Jajka oddziel. Białka ubij na sztywno, dodaj cukier i ubijaj aż staną się szkliste. Następnie dodaj żółtka, znów ubijaj chwilkę. Na masę jajeczną przesiej mąkę i kakao. Wymieszaj łyżką. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 24 cm. Piecz w 180 stopniach.
  Z wystudzonego ciemnego ciasta odciąć powstały „grzybek” i przeciąć na 2 placki.
• 2. Kokosowe ciasto:
  Białka ubij na sztywno. Dodaj cukier i ubijaj tak długo aż staną się szkliste. Następnie dodaj wiórki kokosowe. Wymieszaj wszystko dokładnie łyżka. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 24cm i piecz w 180 stopniach na złoty kolor. Po wystudzeniu odetnij górną chrupiącą skorupkę.
• 3. Masa:
  Ugotuj budyń zgodnie z opisem na opakowaniu zmniejszając tylko ilość mleka na 400ml. Wystudź.
  Śmietankę ubij z fixami i 1 łyżką cukru pudru.
  Do ubitej śmietany dodaj wystudzony budyń i wymieszaj dokładnie.
• 4. TORT:
  Kakaowy placek posmaruj połową kremu, przykryj kokosowym ciastem, następnie wyłoż resztę kremu i przykryj ciastem kakaowym. Całość wstaw do lodówki by masa się stężała.
  Miękkie masło utrzyj z cukrem i olejkiem cytrynowym mikserem na puch. Taką masą posmaruj wierzch tortu i ponownie wstaw do lodówki na 1 godzinę.
  Dobrze schłodzony tort wyłóż cienką warstwą lukru. Udekoruj dowolnie :)