Tort "Violetta"

4.5 (174 ocen)

Jeszcze przed świętami piekłam tort z okazji 5 urodzin młodszej córci z jej ulubioną piosenkarką.

Składniki:

  • Biszkopt: 6 jaj
    1 szklanka cukru
    1 cukier waniliowy
    1 szklanka mąki tortowej
    3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Krem: 1,5 kostki masła
    2 budynie waniliowe z cukrem (po 40g)
    1/2 szklanki cukru pudru
    2 łyżki soku z cytryny
    3/4 l mleka
    3 łyżki kakao

    nasączenie: 3/4 szklanki mocnej herbaty z sokiem z cytryny

    ponadto: opłatek z "Violetta" o śr.21 cm.



Wystaw ocenę:

4.5 (174 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery

Tort "violetta" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • biszkopt przekrój na 5 krążków 1. Przygotować biszkopt: ubić na sztywno pianę z białek a następnie dodawać stopniowo cukier, cukier waniliowy i żółtka. Do masy dodać mąkę tortową przesianą z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać i przelać do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o śr.22 cm. Piec ok.30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. Po ostudzeniu przekroić na 4-5 krążków.
  • tort udekorować kremem 2. Przygotować krem: z budyniu i mleka ugotować gęsty budyń, ostudzić. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać zimny budyń, zmiksować. Na końcu dodać sok z cytryny, połączyć. Krem podzielić na dwie części, jedną wymieszać z przesianym kakao (po kilka łyżek odłożyć do dekoracji).
  • gotowe! 3. Pierwszy krążek ciasta położyć na paterze, nasączyć herbatą z cytryną, posmarować masą budyniowo-maślaną.Tak postępować z pozostałymi płatami biszkoptu, smarując je na przemian raz białym a raz kakaowym kremem.Wierzch i boki tortu posmarować odłożonym kremem tworząc rozetki. Kiedy tort będzie już udekorowany kremem, na wierzchu rozłożyć opłatek delikatnie dociskając. Tort wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.

Porady

* opłatek na tort nakładamy min.4 godz przed jedzeniem

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować