TORT URODZINOWY DLA PIŁKARZA

Name: TORT URODZINOWY DLA PIŁKARZA
Prep time: 200 min
Total time: 200 min
Ingredients: Biszkopty

4.49 (180 ocen)

3 godz. 20 min

Babcia Tereska

Tort dla piłkarza. Tort urodzinowy z kremem porzeczkowym i stracciattela.Tort z ozdobami czekoladowymi z mleka w proszku i rozetkami.

3 godz. 20 min

Składniki:

biszkopt:
-7 jajek
-220 g.cukru
-130 g. mąki tortowej
-130 g. mąki ziemniaczanej
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

nasączenie:
-1 dżem truskawkowy-280 g.
-1/2 gorącej wody

krem porzeczkowy:
-250 ml. śmietanki 30 %
-70 g. cukru pudru
-1 śmietan-fix
-250 g. jogurtu greckiego
-250 g. serka mascarpone
-150 ml. frużeliny z czerwonej porzeczki
-20 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody

krem stracciatella:
-500 ml. śmietanki 30 %
-80 g. cukru pudru
-1 śmietan-fix
-250 g. serka mascarpone
-1/2 gorzkiej czekolady tj.50 g.
-6 łyżeczek żelatyny
-1/2 szklanki wody

tynk:
-250 g. masła
-1 biała czekolada
-1/2 szklanki cukru pudru
-1 cukier waniliowy

ozdoby czekoladowe:
-1 polewa deserowa HELIO

kulki z mleka w proszku:
-120 g. mleka w proszku
-120 g. cukru pudru
-parę łyżek mleka w płynie
-parę kropli olejku pomarańczowego

rozetki:
-250 g. śmietanki 30 %
-1 krem czekoladowy do tortów w proszku

Wystaw ocenę:

4.49 (180 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery Biszkopty Tort z kremem

Tort urodzinowy dla piłkarza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.25-30 min. w 175*.Po przestygnięciu, przekroić na 3 blaty.
2. nasączenie- Dżem wymieszać z gorącą wodą i połową polać biszkopt w tortownicy.
3. krem 1-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami jogurt ,serek, frużelinę i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną.Wyłożyć na biszkopt w tortownicy.
4. Przykryć drugim blatem i nasączyć resztą dżemu.
5. krem 2-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Czekoladę zetrzeć na tarce.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami jogurt,serek i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną,dodać czekoladę i szybko wymieszać.Wyłożyć na biszkopt w tortownicy.
6. Przykryć ostatnim krążkiem biszkoptowym i schłodzić.
7. Zdjąć obręcz z tortownicy i zabezpieczenia.
8. tynk-Czekoladę roztopić wraz z 50 g. masła i cukrem waniliowym nad parą. Ostudzić do letniego.Masło zmiksować z pudrem, potem czekoladą.Posmarować cały tort.
9. ozdoby czekoladowe-Polewę rozpuścić w/g wskazówek na opakowaniu. Przelać do rożka z papieru, obciąć końcówkę. Malować dekoracje na papierze w/g wcześniej namalowanego wzoru.Jak zastygną to przykleić do tortu.
10. kulki-Wymieszać wszystkie składniki z mlekiem w płynie na masę jak plastelina. Zrobić kulki i obłożyć cały tort.
11. rozetki-Zmiksować śmietankę z kremem i zrobić rozetki na górze tortu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat

Sernik zebra na kruchym z galaretką czekoladową

Sernik na zimno z ciasteczkami i galaretką

Ciasto biszkoptowe w mango i brzoskwiniami

Ciasto biszkoptowe z mango i żelką brzoskwiniową

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (196 ocen)

TORT DLA PIŁKARZA

Babcia Tereska Tort zrobiłam dla najstarszego wnuczka, na 14 urodziny, dla zapalonego piłkarza.Tort z masą truskawkową i kremem straciatella. Tort z ciemnym ganasz i postaciami piłkarzy z mleka w proszku. 3 godz. 20 min

5 (4 ocen)

Tort urodzinowy dla piłkarza ''Selfie Cake''

Babcia Tereska Tort z ostatnich hitów w dekorowaniu tortów z lusterkiem. Tort z biszkoptem, żelką i kremem z mascarpone. Tort udekorowany lusterkiem jako piłka. Ta piłka to moja inspiracja. Tort zrobiłam dla wnuka na urodziny. 3 godz.

4.48 (149 ocen)

Tort urodzinowy dla bieniaszki

bieniaszka Takie ciasto upiekłam na swoje urodziny. Idealne ciasto na każdą okazję :-) Kokosy, ananasy, orzechy, czekolada i wiśnie czego chcieć więcej? 3 godz. 20 min