TORT URODZINOWY
- 1 godz. 40 min
Tort wykonałam z okazji urodzin dziadka który doczekał się już dziewięciu wnuków oraz ośmiu prawnuków.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- BISZKOPT:
6 jajek
1 szkl.cukru
1 szkl.mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
MASA ŚMIETANOWA:
4 szkl.śmietany kremówki 36%
6 łyżek cukru pudru
2 łyżki żelatyny
3/4 szkl.śmietany 18%(osobiście używam tylko Piątnicy)
paczka mrożonych malin(można użyć inne owoce)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort urodzinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i żółtka.
Następnie dokładamy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko mieszamy.
Wylewamy na formę i pieczemy ok.30 min. w temp.180*C -
Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody.
Śmietanę kremówkę utrzeć z cukrem, powoli wlewając drugą śmietanę oraz żelatynę.
Masę podzielić na dwie części do jednej dodać rozmrożone maliny(starać się dodać same owoce bez soku) i bardzo delikatnie wymieszać łyżką. -
-
Porady
Do czasu przygotowania należy dodać czas chłodzenia najlepiej tort przygotować dzień wcześniej. Jeżeli do masy dodamy maliny i będzie nam się wydawać za kwaśna można dodać więcej cukru pudru, natomiast jeżeli będą to np.brzoskwinie z puszki to proponuję dać cukru nawet mniej bo tort może być za słodki (mdły). Moja rodzinka preferuje maliny ponieważ tort jest wtedy słodko-kwaśny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze