Tort urodzinowy

0 (0 ocen)

Polecam smaczny tort, który zrobiłam dla brata na urodziny.

Składniki:

  • na biszkopt:
    - 4 jajka
    - 1 szklanka cukru
    - 3/4 szklanki mąki pszennej
    - pół szklanki mąki ziemniaczanej
    - 6 łyżek wody
    - 1 cukier waniliowy
    - 1 czubata łyżka proszku do pieczenia

    masa śmietanowa:
    - 1 litr śmietany 30 %
    - 4 łyżki cukru pudru
    - 4 łyżeczki żelatyny
    - pół szklanki gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny

    - puszka brzoskwiń - 2 połówki odkładamy do dekoracji

    dodatkowo:
    - dżem truskawkowy - mały słoik
    - 1 kiwi do dekoracji
    - pół tabliczki białej i gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Torty Kremówka Desery Biszkopty

Tort urodzinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Biszkopt:
    Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z 3/4 szklanki cukru pod koniec ucierania dodawać po łyżce wody.
    Z białek ubić sztywną pianę, dodając pod koniec 1/4 szklanki cukru.
    Ubitą pianę włożyć na żółtka, dodać mąkę, cukier wanilinowy, startą skórkę z cytryny i lekko wymieszać.
    Ciasto wyłożyć do posmarowanej formy, wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika i piec około 20 - 25 minut w temp. 180 stopni.

    2. Masa śmietanowa:
    Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i wystudzić. Brzoskwinie odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę, a te odłożone do dekoracji w pasterki. Kiwi obrać, przekroić na pół i potem w plasterki
    Śmietanę ubić na sztywno, dodając cukier puder i zimną żelatynę. Podzielić na 3 części.

    3. Biszkopt przekroić na trzy części. Pierwszą część posmarować dżemem truskawkowych i posmarować 1 częścią masy śmietanowej. Przykryć drugą częścią biszkopta. Drugą część masy wymieszać z pokrojonymi brzoskwiniami i wyłożyć na drugą część biszkopta. Przykryć trzecią częścią biszkopta. Trzecią częścią masy smarujemy wierzch tortu, boki i robimy różyczki. Układamy kiwi i brzoskwinie. A boki obsypujemy startą na dużych oczkach tarki czekoladą białą i gorzką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Masa śmietanowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Urodziny

Podobne przepisy

To może cię zainteresować