Tort truskawkowy z kremem budyniowym i masą krówkową

Tort truskawkowy z kremem budyniowym i masą krówkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę.
  Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając.
  Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.
  Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta.
  Wykładamy ciasto do formy o średnicy 22 cm z wyłożonym przez papier dnem.
  Pieczemy w temp. 160st.C przez ok.30-40min.
  Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je razem z formą na podłogę.
  Zostawić do ostudzenia, zdjąć papier i przekroić biszkopt na pół.
  Z 1 litra mleka odlać szklankę mleka, do której wmieszać proszek budyniowy i cukier.
  Pozostałą część mleka zagotować, a po zagotowaniu wlać szklankę mleka z proszkami i cukrem.
  Energicznie mieszać aż budyń stanie się gęsty.
  Pozostawić do ostudzenia do temp. pokojowej.
  Miękkie masło (temp. pokojowa) utrzeć mikserem na puch, a następnie dodawać do niego po łyżce masy budyniowej.
  Gdyby masa się zwarzyła trzeba ją podgrzać w kąpieli wodnej.
  Na talerzu/paterze ułożyć pierwszy blat biszkoptu, który nasączyć nalewką.
  W tym momencie ja przykładam na ciasto i talerz boki tortownicy, a następnie wyłożyć całą masę budyniową.
  Truskawki pokroić w plasterki i wyłożyć na wierzch masy jedna obok drugiej.
  Przykryć drugim blatem biszkoptu - który można też nasączyć.
  Wierzch ciasta posmarować gotową masą krówkową.
  Ozdobić truskawkami i mięta.