Tort truskawkowe serce

Tort truskawkowe serce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1.Białka oddzielić od żółtek, w osobnym garnku ubić białka ze szczyptą soli i cukrem na sztywną pianę, żółtka włozyc do miseczki, wsypac proszek do pieczenia i wlac octem-energicznie wymieszać.
  Do ubitej piany z białek dodać żółtka i dalej jeszcze troche ubijać.
  Mąki przesiać i delikatnie wymieszać tak aby nie opadło.
  Piec w temp.180C 35min w tortownicy o śr.24cm,wysmarowanej tłuszczem i bułką tartą.Wystudzići przekroić na 4 blaty.
  2.Drugi biszkopt przygotować w ten sam sposób co pierwszy i upiec w foremce w kształcie serca.Wystudzić i przekroić na 3blaty.
  3.Żelatynę rozpuścić,schłodzoną śmietanę ubijamy w wysokim pojemniku,
  dodajemy dżem i powoli wlewamy żelatynę.
  4.Jaja z cukrem ubijać podgrzewając na wolnym ogniu lub w kąpieli wodnej- do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Masło utrzeć na puch i nie przerywając ucierania dodawać stopniowo masę jajeczną na koniec dodać spirytus.
  5.Okrągły biszkopt układamy w podstawie,nasączamy pończem blaty i przekładamy kremem truskawkowym. To samo robimy z biszkoptem "serce"
  Obydwa biszkopty smarujemy na wierzchu kremem maślanym i układamy jeden na drugim.Serce pokrywamy rozwałkowaną różową masą,z zielonej masy robimy 3 róże.
  Boki okrągłego obsypujemy wiórkami czekoladowymi,dekorujemy pozostałym kremem, posypujemy serduszkami i pokrojonymi pistacjami. Na sercu robimy napis.
  Chłodzimy w lodówce.