Tort TRAMPEK dla nastolatki

Tort trampek dla nastolatki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić je na sztywno, dosypać cukier i chwilę miksować do jego rozpuszczenia. Następnie dodać żółtka, miksować jeszcze chwilę. Na końcu stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać łyżką. Kiedy ciasto będzie już gładkie wylać je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 160-180 st. C przez około 45-50 minut.
  
  wystudzony biszkopt przecinamy na 3 części.
  Biszkopt przecinamy pionowo ścinając wąski pasek około 5cm z lewej strony. Następnie cienki pasek przetnij na 3 części.
• 2. Z z grubszej części biszkoptów tworzymy kształt podeszwy buta.
• 3. następnie mniejsze kawałki z bocznego paska dopasuj do reszty buta tworząc kształt buta.
  
  Jeśli mamy już mniej więcej zarys naszego torcika to przekładamy go kremem i dżemem.
  Pamiętajmy o skrapianiu biszkoptów wodą np.smakową.
  
  Krem budyniowy:
  Odlej pół szklanki mleka w którym rozpuszczamy mieszankę budyniową. Resztę mleka zagotuj z cukrem. Po zagotowaniu dodaj mieszankę budyniową i mieszaj ,aż do zgęstnienia budyniu. przełóż budyń do miski i przykryj woreczkiem aby nie powstał kożuch. Po wystudzeniu dodawaj budyń do miękkiego tłuszczu miksując na średnich obrotach. Dodaj nutellę i kakao.
• 4. Wierzch naszego buta smarujemy kremem maślanym. Tak posmarowany tort wstaw na godzinę do lodówki zanim obłożymy go masą.
  Krem maślany: masło ubij na puch, białko ubij z połową cukru pudru, następnie żółtka ubij z pozostałym pudrem. Po ubiciu dodaj żółtka do białek -ubij i dodaj stopniowo do masła masę jajeczną.
• 5. Różową masę cukrową rozwałkuj i przenieś na nasz tort.
  z białej masy zrób nosek z przodu buta.
• 6. Następnie wycinamy z białej masy cukrowej biały długi pasek aby zrobić rant na dole buta. Elementy przyklejamy smarując lekko masę wodą. Następnie rozwałkuj różową masę cukrową aby wyciąć język buta i boczne elementy buta gdzie będą sznurowadła.
  Na kartce odrysuj szablon boku buta aby odrysować go na masie cukrowej. taki szablon odrysuj na prawą stronę i lewą stronę buta. Następnie dokładnie przyklej do naszego tortu boki buta. W każdym boku za pomocą plastikowej rurki wycinamy otwory na sznurowadła. Otwory muszą być symetryczne z każdej strony tak aby sznurowadła były równo zawiązane.
• 7. Ozdabiamy tort poszczególnymi elementami nadając mu wygląd trampka.