Ten tort upiekłam na 1roczek dla mojego chrześnika Wiktorka ,który uwielbia samochodziki.
Składniki:
Biszkopt jasny;
4 jajka
1szkl.cukru
cukier waniliowy
1 1/2szkl.mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
8 łyżek wody
8 łyżek oleju
Oddzielić żółtka od białek.Białka ubijamy na sztywną pianę dodając po trochu cukru i cukru waniliowego,po ubiciu piany z cukrem dodajemy żółtka i mieszamy,następnie dajemy olej,wodę i mąkę i wszystko razem mieszamy ,wylewamy na blaszkę i pieczemy biszkopta jasnego.
Biszkopt ciemny;
4 jajka
1szkl. cukru
cukier waniliowy
1 1/2 mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
8 łyżek wody
8 łyżek oleju
3v łyżeczki kakao
Pieczemy biszkopta ciemnego(wykonanie takie ja wcześniej)
Wkładka kokosowa;
20 dag kokosu
6 białek
1szkl cukru
Ubijamy białka z cukrem ,po ubiciu dodać kokos i delikatnie wymieszać i upiec na tej samej blaszce co były pieczone biszkopty.
Masa;
1 krem bo tortu ciemny
1 krem do tortu jasny
20dag margaryny
2szkl.mleka
Masy przygotować według przepisu podanego na kremach.
Pozostałe składniki do wykończenia tortu;
3 śnieżki na mleko
1 galaretka czerwona
1 galaretka szafirowa
1 galaretka zielona
1 galaretka żółta
posypka brązowa
perełki do dekoracji
galaretkę w cukrze na pod jum
autka ,pajacyk (kupione w cukierni)
literki z czekolady
4szkla mleka
Tort tor wyścigowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowanie tortu;
Na deseczce na placki kładziemy biszkopt ciemny smarujemy go masą jasną i kładziemy wkładkę kokosową na wkładkę kokosową wykładamy masę ciemną (trochę masy sobie zostawiamy)i kładziemy placek jasny który smarujemy resztą masy(smarujemy górę i boli tortu).
Rozrabiamy każdą galaretkę w 1szkl wody osobno.
1szlk mleka wlewamy do wysokiego naczynia wsypujemy 1 śnieżkę i ubijamy ,gdy będzie śnieżka ubita dodajemy galaretkę tężejącą szafirową i mieszamy.Gdy śnieżka szafirowa jest już gotowa to(śnieżka nie może być za rzadka)przekładamy do szprycy i dekorujemy boki tortu do połowy.Z pozostałymi galaretkami i śnieżkami robimy to co z szafirową śnieżką.Na szafirową śnieżkę położoną już na bokach tortu kładziemy jeden pasek śnieżki żółtej a następnie śnieżkę czerwoną.Na wierzchu tortu wysypujemy tor wyścigowy z posypki brązowej a w środku toru i po bokach wykładamy śnieżkę zieloną.Następnie w środku tora układamy po jum i ustawiamy na nim pajacyka ,z literek piszemy sobie imię i życzenia.Perełki układamy na torze na posypce linię przerywaną oraz metę i układamy autka kupione w cukierni.
życzę smacznego
Komentarze