TORT SZWARCWALDZKI
- 60 min
Składniki:
- BISZKOPT:
5 dużych (lub 6 mniejszych) jaj
5 pełnych łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 pełne łyżki kakao
1 cukier waniliowy
szczypta soli
DODATKOWO:
800 g mrożonych wiśni bez pestek (ja dałam ze słoika)
250 ml wiśniowego soku (200 + 50 ml) (dałam z kompotu)
15 łyżek cherry brandy
2 łyżki cukru
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
800 ml śmietany kremówki (36%)
2 cukry waniliowe
5 łyżeczek żelatyny
100 g startej czekolady deserowej do dekoracji
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort szwarcwaldzki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT:Oddzielić białka od żółtek. Obie mąki przesiać, proszek do pieczenia i kakao.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, stopniowo dodając cukier wraz z cukrem waniliowym
Do ubitych na sztywno białek, dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy.
Dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość delikatnie mieszamy
Tortownicę o średnicy 24-25cm natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia.
Wylewamy masę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez około 40 minut na suchy patyk.
Po wystudzeniu kroimy na 3 krążki. - 2. Łączymy 5 łyżek cherry z 50 ml soku wiśniowego, aby otrzymać poncz do nasączenia.
-
3.
W garnuszku łączymy resztę soku (200 ml), cukier, 1 cukier waniliowy, skrobię ziemniaczaną i 10 łyżek wiśniówki.
Zagotować cały czas mieszając. Do gorącego kisielu włożyć wiśnie. Pozostawiamy do wystudzenia. - 4. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Lekko przestudzić (ma być ciepła).
-
5.
Kremową śmietanę ubić na sztywno z 1 cukrem waniliowym.
Do lekko przestudzonej żelatyny dodać 3 łyżki ubitej śmietany,
połączyć ze sobą i dodać do reszty ubitej śmietany, następnie dokładnie wymieszać. -
6.
Krążek biszkoptowy nasączyć sokiem z wiśniówką. Rozłożyć połowę wiśni.
Na nie wyłożyć warstwę ubitej śmietany. Przykryć drugim krążkiem.
Powtórzyć czynność: nasączyć ponczem, wyłożyć resztę wiśni i porcję śmietany.
Przykryć trzecim blatem i nasączyć ponczem. -
Boki obsypać startą czekoladą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort Szwarcwaldzki
Tort szwarcwaldzki to bardzo smaczny i efektowny tort dla dorosłych. Tort z wiśniami z masą śmietanową oraz z odrobiną alkoholu to świetny deser na urodziny. Tort szwarcwaldzki zrobiłam na rocznicę naszego ślubu. Muszę dodać, że wszystkim bardzo smakował. Oto przepis na szwarcwaldzki tort z wiśniami.
Komentarze