Tort świąteczny "Gwiazda Betlejemska"

Tort świąteczny "gwiazda betlejemska" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, dosypać cukier i chwilę miksować do jego rozpuszczenia. Następnie dodać żółtka, miksować jeszcze chwilę. Na końcu stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia plus mak i delikatnie mieszać łyżką. Kiedy ciasto będzie już gładkie wylać je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 160-180 st. C przez około 40 minut. Po wystudzeniu z biszkopt przecinamy na 3 części.
• 2. Kremówkę ubij razem z serkiem mascarpone, dodaj cukier puder i śmietanfix. Połowę masy przekładamy biszkopt dodając jeszcze połamane ciasteczka Oreo. Przykrywamy biszkoptem dociskamy.
• 3. Wykładamy resztę masy śmietanowej z mascarpone, Na śmietanę rozkładam dżem wiśniowy lub frużelinę. Przykrywam ostatnim biszkoptem, dociskam i wstawiam do lodówki do schłodzenia.
• 4. Krem maślany: masło ubij na puch następnie dodaj cukier puder z sokiem i ubijaj jeszcze kilka minut.
• 5. Wierzch i boki tortu smarujemy kremem maślanym. Tak posmarowany tort wstaw na godzinę do lodówki zanim obłożymy go masą
• 6. Masę cukrową zagniatamy ,aby nabrała elastyczności. Rozwałkuj masę podsypując lekko mąką ziemniaczaną na około 3 mm i przełóż na tort posmarowany masą maślaną. Masę dokładnie dociskamy do naszego ciasta , a nadmiar masy cukrowej ścinamy u dołu.
• 7. Z białej masy oraz czerwonej robimy dwa cienkie i długie wałeczki. Następnie skręcamy je ze sobą tworząc ozdobny pasek ,który użyjemy do dekoracji na samym dole tortu.
• 8. Rozwałkuj zielona masę. Za pomocą foremki wycinamy liście przypominające ostrokrzew. Jeśli nie mamy foremki wytnijmy nożem dowolne liście.
• 9. Dookoła tortu układamy liście.
• 10. Rozwałkuj czerwoną masę i wytnij 6 równych kwiatków przypominających gwiazdę betlejemską.
• 11. Następnie sklejmy ze sobą po 2 kwiatki, a w środek możemy wcisnąć ozdobną srebrną jadalną kuleczkę. Tak przygotowane kwiatki zostawiamy aby lekko przeschły. Możemy również wyciąć z białej masy kilka śnieżynek.
• 12. Ozdabiamy tort kwiatami.