Tort straciatella z dżemem z czarnej porzeczki
Składniki:
- Biszkopt: forma o średnicy 24 cm
Proporcja na 1 blat biszkoptu:
3 jajka
0,5 szklanki drobnego cukru
0,5 szklanki mąki tortowej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, po czym dodajemy łyżka po łyżce cukier i ubijamy tak długo aż cukier się rozpuści. Następnie dodajemy żółtka. Do masy jajecznej przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. I delikatnie mieszamy silikonową szpatułką. Przelewamy do formy i pieczemy w 180 st. przez około 15-20 minut. Ale warto też sprawdzić drewnianym patyczkiem czy biszkopt nie jest surowy. Na tort takich biszkoptów musimy upiec 3 sztuki.
Krem straciatella z bananami:
0,5 kg serka mascarpone
600 ml śmietany kremówki 30%
2 śmietan-fixy
1,5 szklanki cukru pudru
150 g mlecznej czekolady
Śmietanę wraz z serkiem, cukrem pudrem i śmietan fixem ubijamy na sztywno. Po czym dodajemy startą na grubych oczkach czekoladę i mieszamy ręcznie.
Ponadto:
2 dżemy z czarnej porzeczki
400 ml śmietanki 30 % + 2 śmietan fixy + 3/4 szklanki cukru pudru (na dekoracje)
dowolne owoce
literki z czekolady ( można kupić gotowę lub zrobić samemu)
Śmietankę wraz z cukrem pudrem i śmietan fixem ubić na sztywno.
0 (0 ocen)
Tort straciatella z dżemem z czarnej porzeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierwszy biszkopt smarujemy dżemem, przykrywamy drugim biszkoptem, na to wykładamy krem straciatella , przykrywamy trzecim biszkoptem i wykładamy ponownie krem. Górę ładnie wyrównujemy. Boki i górę tortu dekorujemy ubitą śmietanką oraz owocami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze