Tort SpiderMan
Przepyszny tort z prawdziwym kremem.Przepis dostałam od prawdziwego cukiernika.
Składniki:
- Biszkopt: -6 jajek -szklanka cukru -szkl. mąki pszennej -pół szkl. mąki ziemniaczanej - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -łyżka octu
Krem: -6 jajek 1,5 kostki margaryny Kasia -1,5 kostki masła -1.5 szkl. cukru pudru -kieliszek alkoholu - aromat waniliowy
Masa cukrowa: -30 ml wody -kopiasta łyżeczka żelatyny -5 łyżek glukozy w proszku -2,5 szkl. cukru pudru -barwniki spożywcze
Dodatkowo: -mocna herbata do nasączenia biszkoptu -dżem wiśniowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort spiderman - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT: (do tortu o takim kształcie potrzebne będą dwa biszkopty okrągłe) Żółtka mieszamy z octem i proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy z cukrem tak długo aż zaczną powstawać "bańki". Łączymy białka razem z żółtkami za pomocą ubijaczki. Następnie dodajemy mąki przesiane przez sito.Delikatnie mieszamy ubijaczką.Wykładamy do tortownicy wyłożonej papierem.Pieczemy ok 30 minut w 180 stopniach C.
-
2.
KREM: Jajka ubijamy na ciepło z cukrem pudrem (np na parze)i studzimy. Margarynę i masło ubijamy na puch. Gdy nie ma grudek ciągle mieszając wlewamy powoli ubitą masę jajową.Następnie dodajemy alkohol i aromat.Mieszamy aż powstanie jednolita masa.
-
3.
Biszkopty kroimy by uzyskać cztery blaty. Pierwszy blat biszkoptu nasączamy mocną herbatą i smarujemy troszkę mniej jak połową kremu. Układamy następny blat biszkoptu znów nasączamy i smarujemy troszkę kremem potem dżemem i następnie znów kremem.Układamy trzeci blat i całość (tj. boki też) smarujemy kremem.
- 4. MASA CUKROWA: Żelatynę moczymy w wodzie aż spęcznieje. Następnie w kąpieli wodnej rozpuszczamy żelatynę wraz z glukozą. Cukier puder przesiewamy przez sito i wysypujemy na stolnicę.Stopniowo dodajemy rozpuszczoną żelatynę z glukozą i mieszamy łyżką.Wyrabiamy aż będzie plastyczna (w przypadku gdy za bardzo się klei dodajemy cukru pudru). Gdy masa jest elastyczna można dodawać barwniki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
UrodzinyPodobne przepisy
Tort Spiderman z masy cukrowej
Tort Spiderman to prawdziwa gratka dla fanów superbohaterów. Uwielbiam robić torty w stylu angielskim i spełniać dziecięce tortowe marzenia. Taki tort jest wprawdzie nieco pracochłonny, ale warto spróbować go zrobić, bo dziecięca radość jest wspaniałą nagrodą za poświęcony czas. Tort Spiderman z pewnością...
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Tort Szwarcwaldzki
Tort szwarcwaldzki to bardzo smaczny i efektowny tort dla dorosłych. Tort z wiśniami z masą śmietanową oraz z odrobiną alkoholu to świetny deser na urodziny. Tort szwarcwaldzki zrobiłam na rocznicę naszego ślubu. Muszę dodać, że wszystkim bardzo smakował. Oto przepis na szwarcwaldzki tort z wiśniami.
Komentarze