Tort śmietankowo-czekoladowy

5 (147 ocen)

Tort na zamówienie koleżanki

Składniki:

  • biszkopt:
    5 jaj
    3/4 szklanki cukru kryształu
    180 g maki
    50 g orzechów włoskich
    1 budyń śmietankowy
    1 biała czekolada
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    masa:
    2 kostki masła
    5 jajek
    3/4 szklanki cukru kryształu
    1 cukier waniliowy
    2 łyżki kakao
    1/2 kieliszka spirytusu

    do nasączenia
    1/2 szklanki mocnej herbaty
    1/2 kieliszka wódki

    do dekoracji:
    1 śmietana 30% (330ml)
    2 śmietan-fixy
    1 łyżka cukru pudru
    wiórki kokosowe
    perełki cukrowe
    ozdoby z przepisu
    http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/czekolada-plastyczna-4
Wystaw ocenę:

5 (147 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty Desery Biszkopty

Tort śmietankowo-czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Biszkopt waniliowy z orzechami 1. Z podanych składników przygotować biszkopt, na końcu dodać zmielone orzechy i posiekana czekoladę. Ciasto przelać do natłuszczonej tortownicy 23 cm i piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wystudzony biszkopt przeciąć na 3 części.
  • Ubijanie jaj na parze 2. Całe jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą pianę, a następnie ubijać na parze aż piana będzie gorąca. Wystudzić, co jakiś czas mieszając.
  • Masa czekoladowa 3. Kakao zalać odrobina wrzącej wody i wystudzić. Miękkie masło utrzeć i porcjami dodawać wystudzone jajka. Pod koniec dodać sparzone kakao i wódkę.
  • Przekładanie tortu 4. Masę podzielić na 2 części. Biszkopta nasączyć i rozsmarować masę. Przykryć drugim krążkiem i rozsmarować resztę masy. Przykryć ostatnim krążkiem.
  • Dekorowanie tortu 5. Śmietanę ubić z dodatkiem cukru pudru i śmietan-fixów. Rozsmarować na bokach i wierzchu tortu. Resztę przełożyć do szprycy i udekorować wierzch. Ozdobić perełkami. Boki tortu obsypać wiórkami.
  • Dekoracji ciąg dalszy 6. Z czekolady plastycznej przygotować ozdoby. Udekorować wierzch tortu. Tort schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bita śmietana Biszkopty Masa Jajka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Urodziny

Podobne przepisy

To może cię zainteresować