Tort serowy - LALKA
- 1 godz. 40 min
Mój pierwszy taki o to torcik upiekłam go dla dwóch córeczek siostry. Tort składa się z wkładki serowej z kulkami orzechowymi oraz pysznym kremem orzechowo-kawowym przełożony dwoma kakaowymi biszkoptami.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Biszkopt ciemny:
12 jajek
12 łyżek cukru kryształu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
10 łyżek mąki tortowej
2 łyżki kakao
garść orzechów włoskich mielonych
Wkładka serowa:
1 kg sera
1/2 kostki masła
30 dag cukru pudru
8 jajek
1 lyżeczka proszku do pieczenia
1 budyń śmietankowy
Kulki orzechowe:
30 dag orzechów włoskich mielonych
1 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
3-4 łyżki cukru pudru
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
2 kostki masła
2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2-3 łyżeczki mielonych orzechów
2 jajka
8 łyżek cukru kryształu
cukier puder
1 kieliszek wódki (niekoniecznie)
Dodatkowo:
złote i srebne perełki
3 kwiaty + listki margaretki
kolorowe cukrowe perełki
1 lalka
różowa waflowa posypka
czekoladowe literki i cyfry
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort serowy - lalka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu dodać kakao i orzechy mielone. Lekko wymieszać. Wylać na formę o wymierach 38*23 cm. Piec w temp. 160 stopni ok. 30 minut. Po wystudzeniu przekroić na dwa placki.
- 2. Masło utrzeć z cukrem, dodając żółtka, ser z budyniem i proszkiem do pieceznia. Białka ubić na pianę delikatnie wymieszać z pianą. Formę o wymierach takiej jak na biszkopta posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać polowę masy serowej i wyłożyć jedna obok drugiej kulki orzechowe i przykryć resztą masy serowej. Upiec sernik. Piec ok. 60 minut w 160 stopniach.
- 3. Kulki orzechowe: Wszystkie składniki razem wymieszać. Utoczyć kulki.
- 4. Jajka ubić z cukrem na parze. Masło utrzeć z cukrem pudrem dodać przestudzoną masę jajeczną, orzechy i rozpuszczoną kawę. Do smaku można dodać spirytus.
-
5.
Przełożenie:
biszkopt -połowa masy-sernik-połowa masy-biszkopt - wierzch posmarować masą.Wierzch udekorować kleksami z masy. Na środku tortu zrobić dziurę, lalce wyjąć nogi. Lalkę oblożyć folią aluminiową i włożyć delikatnie do tortu. Udekorować kleksami tworząć suknie. Udekorować perełkami i obsypać waflową posypką. Na torcie zobić napisy z czekoladowych literek i cyfr.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty Kakao Kawa rozpuszczalna Masa Jajka Masło Orzechy Sery Ser biały Wódka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort ambasador - urodzinowy
Taki torcik przepyszny przygotowałam dla mojej mamy z okazji 60 urodzin, wszystkim gościom bardzo smakował, nawet pytali w której cukierni był zamawiany, tak bardzo zachwalali. Tort składa się z dwóch kremów czekoladowej z namoczonymi w alkoholu rodzynkami, czekolady oraz orzechów, oraz jasnej kolorowej...
Komentarze