Tort reggae

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Tort jest pracochłonny, ale zachwyt jubilatki zrekompensował trud.

Składniki:

  • Biszkopt:
    ● 6 małych jajek
    ● ok. 30 dag cukru
    ● sól
    ● po 13,5 dag mąki pszennej i ziemniaczanej
    ● 3 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
    ● 3 barwniki spożywcze: żółty, zielony, czerwony
    Krem:
    ● 1 litr śmietanki 30-proc.
    ● 1,5 łyżki żelatyny
    ● 6 op. bitej śmietany w proszku
    Oraz: sok z cytryny
    ● kwaskowaty dżem
    ● 2 kiwi pokrojone w plastry
    ● owoce do dekoracji
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery Biszkopty

Tort reggae - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt: żółtka ucieramy z cukrem, mieszamy z 9 łyżkami wody. Dodajemy przesiane mąki i proszek. Mieszamy. Białka ubijamy ze szczyptą soli, delikatnie mieszamy z ciastem. Dzielimy na 3 części. Każdą mieszamy z innym barwnikiem. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 °C. W tortownicy (o śr. 24-26 cm) pieczemy po ok. 10 minut 3 ciasta (sprawdzamy patyczkiem).
  • 2. Krem: schłodzoną kremówkę ubijamy na średnich obrotach miksera, a następnie na najwyższych, stopniowo wsypując bitą śmietanę. Mieszamy z rozpuszczoną w 2 kieliszkach gorącej wody i ostudzoną żelatyną. Wstawiamy na 5 minut do lodówki.
  • 3. Biszkopty nasączamy wodą wymieszaną z sokiem z cytryny. Czerwony biszkopt smarujemy dżemem i 1/4 bitej śmietany. Przykrywamy zielonym biszkoptem, układamy plasterki kiwi, smarujemy 1/4 bitej śmietany. Przykrywamy żółtym biszkoptem, smarujemy 1/4 śmietany.
  • 4. Resztę śmietany dzielimy na 3 części (jedną barwimy na żółto, a drugą na zielono). Dekorujemy tort, układamy owoce. Schładzamy 3 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_09-2013

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.47 (147 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

tort drip

To może cię zainteresować