Tort Pippi
Składniki:
- Biszkopt: 3 jajka
● 10 dag cukru
● 10 dag mąki
● 5 dag masła
Masa I: 4 żółtka
● 10 łyżeczek cappuccino instant
● 1/2 l mleka
● 35 dag cukru
● 1/2 l śmietanki 30-proc.
● 5 łyżeczek żelatyny
Masa II:
● 2 łyżki kawy instant
● 10 dag cukru
● łyżeczka żelatyny
Dekoracja: 25 dag masy marcepanowej
● pisaki spożywcze
● pomarańczowa posypka do ciasta
● żelki „spaghetti”
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort pippi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: jajka ubijamy
z cukrem. Dodajemy przesianą
mąkę i roztopione, schłodzone
masło. Mieszamy.
Przekładamy do tortownicy
o średnicy 28 cm i pieczemy
ok. 25 minut w piekarniku
rozgrzanym do temperatury
170 °C. Studzimy. -
2.
Masa I: żółtka ucieramy
z 25 dag cukru na białą masę.
Wrzące mleko mieszamy
z cappuccino, a następnie
z żółtkami. Podgrzewamy,
nie zagotowując. Zdejmujemy
z ognia i mieszamy z żelatyną.
Studzimy. Śmietankę
ubijamy z resztą cukru i mieszamy
z masą cappuccino. Smarujemy biszkopt. Wstawiamy
do lodówki. -
3.
Masa II: 250 ml wrzątku
mieszamy z kawą, cukrem
i żelatyną. Studzimy. Polewamy
ciasto i schładzamy -
4.
Masę marcepanową rozwałkowujemy
i przykrywamy
wierzch tortu. Dekorujemy
pisakami, posypką i żelkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_12-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Tort Szwarcwaldzki
Tort szwarcwaldzki to bardzo smaczny i efektowny tort dla dorosłych. Tort z wiśniami z masą śmietanową oraz z odrobiną alkoholu to świetny deser na urodziny. Tort szwarcwaldzki zrobiłam na rocznicę naszego ślubu. Muszę dodać, że wszystkim bardzo smakował. Oto przepis na szwarcwaldzki tort z wiśniami.
Komentarze