Tort piernikowy
Zamiast piernika zrobiłam tort piernikowy, a że nie zdążyłam na Święta to finału doczekał na powitanie Nowego Roku :)
Składniki:
- na biszkopt o smaku piernika :
7 jajek + 7 łyżek cukru
3,5 łyżki mąki pszennej + 2 łyżki budyniu waniliowego + 2 łyżki kakao + 1 łyżka przyprawy do piernika + 2 łyżeczki proszku do pi
na krem :
700 ml. schłodzonej śmietanki kremówki 36 % + 2 łyżki cukru pudru + 1 łyżeczka cukru waniliowego
250 g serka mascarpone
1 galaretka pomarańczowa rozpuszczona w 150 ml. gorącej wody
100 g czekolady deserowej lub gorzkiej + 150 ml. kremówki
inne :
1 szklanka soku pomarańczowego do nasączania
1 słoik dżemu pomarańczowego lub powideł śliwkowych do posmarowania pod kremem
mandarynki, suszone morele, inne owoce do dekoracji
4.5 (153 ocen)
Tort piernikowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, białka ubić na sztywno.
Do masy z żółtkami dodawać po łyżce składników suchych i mieszać na mniejszych obrotach, jak masa będzie stawać się za gęsta dodawać po łyżce pianę z białek i tak do skończenia składników, na końcu zostanie jeszcze piana którą wmieszać w ciasto łyżką.
Ciasto wylać do dużej tortownicy, piec jak zwykły biszkopt.
Ostudzić, zimny przekroić na 3 krążki.
Galaretkę dokładnie rozprowadzić w gorącej wodzie, odstawić do schłodzenia.
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrami, pod koniec dodawać małymi porcjami chłodną galaretkę i serek mascarpone.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej dodać śmietankę, cały czas roztrzepując masę małą trzepaczką lub widelcem, lekko schłodzić.
Wymieszać z kilkoma łyżkami kremu, tyle aby starczyło do dekoracji. -
Wierzch wysmarować białym kremem, udekorować czekoladowym, uzupełnić mandarynkami i innymi owocami jakie akurat mamy.
Smacznego !!!!!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Piernik
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze